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倪燕华
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瑞士洛桑酒店管理学院造就全能的泛酒店管理人士

2019-07-04 16:52 倪燕华-新加坡留学顾问

瑞士洛桑酒店管理大学被誉为世界上第一流瑞士酒店管理学院,EHL2018年综合排名世界第二

EHL强大的学术课程加上实践教育,造就了全能的泛酒店管理人士——这是在泛酒店管理行业维持长期职业生涯的秘诀

EHL在行业中的对卓越的追求和声誉意味着毕业生能够迅速在顶级职位上安置

EHL体现了一个真正的国际化学习环境(拥有超过114个不同国籍),以及瑞士“热情好客”的传统沉淀

EHL与其极其广泛的校友网络合作,共同创造泛酒店管理行业的未来

EHL是唯一一所被中美瑞三国承认泛酒店管理本科文凭(理学学士)的泛酒店管理大学

洛桑酒店管理大学学校基本概况

据立思辰留学介绍,洛桑酒店管理大学作为世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理人员培训院校,每年要接受400余名来自世界各地的学子就读,在校学生来自全世界114个国家,总量通常为2000人,其中1000人在校内学习,另外1000人在世界各地的酒店实习。

百余年来,洛桑酒店管理学院在酒店管理人才培养和旅游教育理念的探索方面卓有成效,“洛桑模式”成为国际公认的酒店管理人员培养的成功模式。

洛桑位于瑞士西部,日内瓦湖北岸,是一座历史悠久、风景如画、安详清雅的城市。国际奥林匹克委员会总部、奥林匹克博物馆和著名的洛桑酒店管理大学都设在这里。

洛桑酒店管理学院的教学特色是强调理论与实践相结合;教学方式是书本知识的教授与实际操作的指导相结合。学院在课程设置、师资选择、教材编写和学生管理上都十分重视这一原则。

无论是学制两年至四年的学位学习,还是短期培训,学院都会严格按照一贯的原则精心安排课程和任课教师。该校的教师均经过严格的选拔,绝大多数有在酒店长期工作的经历,有丰富的职业经验。

国际泛酒店管理本科 Bachelor of Science International Hospitality Management

洛桑酒店管理大学课程概览

国际泛酒店管理本科课程汲取瑞士百年酒店管理之精华,涵盖泛酒店业所需的主要技能和理论知识,为学生今后的职业发展奠定扎实的基础。

该课程涉猎广泛,涉及到关于金融、经济和房地产等领域的专业知识,旨在以多元化的视野全方位培养国际化的泛酒店管理业界精英。

洛桑酒店管理大学课程安排

在本科课程的第一和第三学年,学生将被安排前往全世界知名酒店或企业带薪实习(→ 全球最大的奢侈品集团LVMH集团腕表部-全球华人零售业务实习生招募丨天坛独家福利),以巩固其在学校掌握的知识。为了准备入学,学生在第一学年时,将在校进行为期半年的实践课程培训,以此获得必要的实践基础知识。

在本课程的最后一年,即第四学年,学生可以在商业企划项目SBP (Student Business Project) 和毕业论文之间选择一项来结束自己本科的学习。

每一个商业企划项目团队由五个学生和两个专业经验丰富的本校教授组成,充分利用本科理论知识和个人工作经验,帮助客户度身订制商业战略,以应对该公司在市场营销、金融等方面至关重要的商业挑战。

毕业论文旨在培养学生综合运用所学知识和技能,理论联系实际,独立分析,解决实际问题的能力,由学校教授全程辅导并把关。

洛桑酒店管理大学课程设置

大学预备年课程

服务与操作(餐厅厨房,厨房实务,糕点烘焙等)

酒店管理概论(旅游经济学,社会学,食物与文化,初级法语等)

餐饮服务与管理(咖啡厅服务与管理,酒会宴会项目等)

酒水知识概论(葡萄酒知识,饮料工艺)

客服服务与管理(房务部管理,前台运营)

物流后勤与管理(管理管事部,前期备置)

24周实操带薪实习

大学一年级课程

酒店管理学概论(旅游市场营销学,服务质量与设计,餐饮成本管理等)

商务管理与应用(金融会计,微观经济,宏观经济,应用数学,金融分析,统计学)

文化与交流(商务洽谈,第二外语,学术写作,企业法律风险管理)

大学二年级课程

商业分析(收益管理,会计,顾客信息及分布,渠道管理学)

应用管理学(人力资源管理,市场营销,服务运营学)

文化与交流(第二外语,企业法律风险管理)

24周实操带薪实习

大学三年级课程

综合商业分析(整体战略分析,金融分析)

企业综合酒店管理(地产金融,资产管理,企业资产及领导力课程)

六周选修课程(内部审计学,创业项目,奢侈品品牌管理,电子营销,证券资产管理等)

毕业论文/SBP

洛桑酒店管理大学招生要求:

年满18周岁

高中毕业证书+毕业成绩

近三年学习成绩报告

指定话题文书

注册申请费:175瑞郎

英语语言能力证明

雅思:总分不低于7分

托福:机考不低于100分;纸考不低于600分

剑桥进阶证书:英语科目达到B

IB英语:A达到4分,或英语B(HighLevel)达到5分,或英语B(Standard Level)达到6分

出具连续6年以英语作为主要学习语言的证明

洛桑酒店管理大学申请流程

第一步:提交申请资料及申请费用175瑞郎,接受资料审核

第二步:在线面试,

第三步:参与甄选日

接受采访

团队建设

数学及逻辑分析测试

第四步:公布甄选结果

学费:170‘209 瑞郎,此费用包含学费,住宿费,餐饮和瑞士本土保险费。详细费用以学校的实际账单为准。

硕士课程

全球泛酒店商业硕士:学费79, 330瑞郎。

本项目由瑞士洛桑酒店管理学校、美国休斯顿大学以及香港理工大学强强联手打造,旨在为酒店行业培养新一代领导者。

为期16个月的全日制课程项目

在三大洲(欧洲、北美洲、亚洲)学习

加入三地校友网络

获得三个专业认证

与行业专家见面和交流

泛酒店工商管理硕士MBA: 34,920瑞士法郎

我们出众的泛酒店工商管理硕士MBA学术课程配合杰出的行业专家,为忙碌的泛酒店管理人士提供量身定制即时应用的秘诀。这个课程通过教授最结合时下行情的管理课程帮助你提前准备如何面对未来泛酒店行业的变化。项目80%的课程是远程课程,您可以轻松地一边工作一边学习并且拿到泛酒店工商管理MBA硕士学位,另外20%的授课将在EHL校园或是其他可以和行业精英面对面交流学习的地点。

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